A auditoria internacional surpresa, realizada pela SGS entre 5 e 9 de Outubro, avaliou os processos de produção, controlo de qualidade e gestão das unidades industriais do grupo, em Benguela

O Grupo Carrinho superou uma auditoria internacional não anunciada, conduzida pela SGS (Société Générale de Surveillance), no âmbito da certificação FSSC 22000, um referencial internacional de segurança alimentar. A avaliação, realizada de 5 a 9 de Outubro de 2026, confirmou a manutenção da certificação nas 17 fábricas do Complexo Industrial Carrinho, em Benguela.

Durante cinco dias, duas auditoras avaliaram os processos produtivos, os procedimentos de controlo de qualidade e os sistemas de gestão das unidades, num total de 10 dias-auditor. Por se tratar de uma auditoria surpresa, a verificação incidiu sobre a aplicação efectiva dos requisitos de segurança alimentar no funcionamento diário das instalações.

A avaliação abrangeu a produção e o embalamento de farinhas, arroz, feijão, açúcar, cereais, massas alimentícias, biscoitos, óleos vegetais, margarina, leite condensado, molhos, rebuçados e pastilhas elásticas, além do corte e embalamento de carnes bovinas e suínas.

Foram igualmente examinadas áreas de suporte, nomeadamente Recursos Humanos, Qualidade, Manutenção, Compras, Comercial, Investigação e Desenvolvimento e Logística.

Certificação abrange toda a cadeia de produção

A FSSC 22000 estabelece requisitos para a identificação, prevenção e controlo de perigos físicos, químicos e biológicos, bem como para a rastreabilidade dos produtos e a garantia de condições adequadas de higiene e produção. O referencial é reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI).

A auditoria foi conduzida pela SGS, multinacional suíça especializada em ensaios, inspecção e certificação, cuja avaliação integra os mecanismos de verificação dos padrões de segurança alimentar adoptados pelo grupo.

A manutenção da certificação insere-se no Plano Estratégico 2024-2030 do Grupo Carrinho, que prevê o desenvolvimento integrado da cadeia de valor do agronegócio, desde a produção agrícola até à transformação industrial, logística, distribuição e comercialização.

Segundo a informação divulgada pela empresa, o resultado reflecte o trabalho das equipas das 17 fábricas e dos departamentos de apoio, bem como os investimentos na formação dos colaboradores, na modernização dos processos e no controlo da qualidade.

A certificação poderá contribuir para reforçar a competitividade dos produtos nacionais e facilitar o acesso a mercados com exigências rigorosas em matéria de segurança alimentar, num contexto em que a indústria transformadora procura ampliar a sua capacidade de resposta ao mercado interno e externo.